有機JAS認定(鳥取県・第A10-0020号)

大山くろぼく野菜畑 借地だけど...(´Д`;)

鳥取県・大山(※1)の麓にある伯耆町で有機野菜を栽培している農家のホームページです。黒ボク土壌(※2)の畑で化学合成農薬や化学合成肥料を使用しない栽培を実践しています。
土壌分析結果に基づいた施肥設計で農作物に最適な土づくりを行うことにより、化学農薬や化学肥料を使用しなくとも、病害虫に負けない農作物が育つ環境を整えることに重点を置いた、有機栽培技術の向上を目指しています。

お知らせなど...
第8回ファーマーズマーケット 里山資本主義が日本を変える!? 餅つき&ミニマーケット
第8回ファーマーズマーケット

第8回ファーマーズマーケット

6月22日(日)午前10:00〜初夏のファーマーズマーケットに出店します。詳しくはファーマーズマーケットのウェブサイトでご確認下さい。

2014.06.08

里山資本主義が日本を変える!?

里山資本主義が日本を変える!?

6月1日夜7:00からNHKのBS1で「里山資本主義が日本を変える!?」という番組が放映されます。石見銀山の群言堂さんを拠点にして全国の里山資本主義の取り組み事例を紹介する約2時間の生放送!だそうです。その中の鳥取の事例として、小さじいちさんやペンション暖暖さんとの取り組みを取り上げてもらっています。

2014.05.27

パンコレ2014

パンコレ2014

5月23〜25日の3日間、東京・池袋の東急ハンズで全国のこだわりのパン屋さんのパンを集めた「パンコレ」が開催されます。同イベントで小さじいちさんが出品される商品にウチのほうれん草を練り込んだパンを使っていただくことになりました!(写真は戴いた試作品です)

2014.05.14

  • ミニトマト
  • 中玉トマト
  • 四葉胡瓜
  • なすび
  • ピーマン
  • 唐辛子
  • ズッキーニ
  • コリンキー
  • モロヘイヤ
  • 空芯菜
  • さやいんげん
  • 人参
  • 大根
  • かぶら
  • 馬鈴薯
  • 玉ねぎ、赤玉葱
  • ニンニク
  • オレガノ
  • ペパーミント

(7/1日現在)

(※1) 大山
「だいせん」と読みます。鳥取県西部に位置する標高1729mの西日本で一番高い山です。米子方面から見た姿が富士山に似ていることから、「伯耆富士」という別称もあります。夏は登山やキャンプ、冬はスキーやスノーボードに訪れる人々で賑わいます。
(※2) 黒ボク土壌
このサイトのタイトルにもなっている「くろぼく」とは黒い火山灰土のことで、語源は「黒くてボコボコした土」だそうです。

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