大山くろぼく野菜畑 借地だけど...（´Д`；）
有機栽培ブロッコリー
通常は「花蕾と茎を食用とする」と説明されていますが、若い葉っぱも湯がけば美味しくいただけます。大山山麓は近年ブロッコリーの栽培に力を入れていて、時期になると大量のブロッコリーが出回っています。ですが、有機栽培のブロッコリーを生産しているトコロはまずありません。ブロッコリーはキャベツの仲間なので当然モンシロチョウが卵を産んでアオムシが葉や蕾を食害します。ここをどうクリアするかが課題です。
本葉３枚半。
(写真撮影日：2009.10.01)